サロン・デュ・ショコラ＠新宿伊勢丹で試食に挑戦

1月24日、職場見学を終えた後、年に1度のチョコレートの祭典であるサロン・デュ・ショコラ＠新宿伊勢丹を訪れてみました。上の写真は展示されていたチョコレートアートです。

直前まで今年は行かなくていいやと思っていたのですが、1週間ぶりの人とのコミュニケーションで緊張を強いられていた私は、帰宅途中に空腹にさいなまれていたため、その、つい・・・誘惑に負けました。

試食探しの旅

何しに行ったかというと、大声で宣言できることではないのですが、勿論おこぼれ（チョコレートの試食）を頂くためです！

昔はデパートや百貨店のイベントで「試食する」ことは、普通にそこにあるものだったように思いますが、今ではほとんど見ませんね。本当にたまに高速道路のパーキングエリアにあるお土産屋さんで、プラスチックケースの中に放置プレイされた御菓子がある程度です。

この場でしか購入することができないチョコレートという価値、イケメンなパティシエ本人のサインが貰えるという価値、バレンタインデーも近いので自分へのご褒美を買う人も多いはずです。

だからこそ購入する時、お客は後悔しないために吟味に吟味を重ねるはず、同様に販売員も、チョコレートを買ってもらうために死力を尽くすはず。そうすれば、そこには『試食』という輝かしい手段がきっとあるはずです！！

試食に存在する2つの形態

試食には大きく分けて、2つの購買意欲促進形態があります。

１つ目は前述したプラスチックケース放置プレイ型です。観光スポットのお土産屋さんや高速道路のパーキングエリアにある試食がこれに当たります。私の勝手な想像ですが、試食に人員を割くことが出来ない場合に使用されることが多く（？）、客側は販売員がそばにいることで発生する威圧感を感じず、ショッピングを楽しめます。

2つ目は、販売員手元型です。サロン・デュ・ショコラがこれに当たります。そしてこれは私の苦手とする試食形態でもあります。試食させることで確実に購入して貰おうという、販売側の意図を含んでいる場合に使用されることが多く、モノの価値が高い場合は、そもそも試食で大盤振る舞いできないという理由もありますね。

今回の試食は、元々買う気もない私のようなハイエナ精神を持つ輩には、絶対に試食はさせないぞという空気を感じたということです（被害妄想）。

つまり試食はほとんど出来なかった！！